lauantai 4. helmikuuta 2012

Helppoutta arkeen

Helppo tomaattikastike pastalle

1-2 sipulia
4 valkosipulinkynttä
2 varsisellerin vartta
1½ tlk tomaattimurskaa
½-1 tlk vettä
1-2 rkl tomaattipyrettä
½ yrtti-/kasvisliemikuutio
1 tl sokeria
mustapippuria
paprikajauhetta
ripaus chiliä
runsaasti tuoretta basilikaa
(suolaa?)

1. Kuori ja pilko sipulit ja valkosipulit. Pilko selleri. Kuullota edellä mainittuja, kunnes sipuli on kypsää.
2. Lisää tomaattimurska, tomaattipyree ja vesi. Käytä tomaattimurskan tölkkiä mitta-astiana vedelle.
3. Lisää puolikas liemikuutio. Anna hautua 5-10 minuuttia.
4. Lisää loput mausteet. Anna hautua pastan kypsennyksen ajan. Koristele tuoreella basilikalla.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti